Скороморозильные агрегаты под ключ

Для заморозки продуктов и их длительного хранения большой популярностью пользуются скороморозильные агрегаты бу под ключ. Их применение широко распространено в организациях общественного питания, различных отраслях пищевой промышленности и торговли. Данные б/у агрегаты обеспечивают мгновенное замораживание любых скоропортящихся продуктов – растительного и животного сырья, готовых изделий из него, а также различных полуфабрикатов. На сайте компании ЦЕХ Маркет Вы сможете приобрести скороморозильный агрегат бу под ключ по демократичной цене.

Разновидности скороморозильных агрегатов

Модели онлайн-каталога сайта ЦЕХ Маркет различаются друг от друга по мощности, назначению, принципу работы, конструктивному исполнению. Наиболее распространены следующие типы скороморозильных агрегатов бу под ключ:

• Плиточные. Заморозка происходит при контакте товара с металлическими плитками, которые заполнены кипящим хладагентом. Прямой контакт с замораживающей поверхностью обеспечивает быструю скорость заморозки. Модели используются в промышленности для обработки субпродуктов, кускового мяса, некрупной рыбы, творога, йогуртов. Наиболее часто применяются на рыболовецких судах.
• Воздушные. Продукты в них замораживаются потоками воздуха. Применяются для заморозки полуфабрикатов, цельных туш мяса, ягод. Подразделяются на конвейерные, туннельные, спиральные, флюидизационные. Целесообразность использования того или иного типа различается от продукта, который планируется замораживать. Для полуфабрикатов больше подойдут конвейерные, для ягод или зелёного горошка – флюидизационные. Модели отличаются относительно недорогой стоимостью.