Холодильное оборудование на базе Bitzer 6F-40, б/у

Холодильное оборудование на базе Bitzer 6F-40, б/у

Комплект холодильного оборудования для заморозки (Предложение из расчета заморозки 2000кг. говядины за 3 часа или 4000кг за 6 часов).

Холодопроизводительность 70 кВт, при температуре кипения -40°C:
— Агрегат на базе компрессора Bitzer 6F-40;
— воздухоохладитель (Габаритные размеры (ДЛхГЛхВ): 4095х905х2010 мм; Диаметр/ количество вентиляторов: 630мм/6 шт.);
— конденсатор на 140 кВт;
— щит управления.
Оборудование для шоковой заморозки.

Применяется:

1.Замораживание овощей,фруктов,ягод,грибов.
2. Замораживание полуфабрикатов (фарша, пельменей), мяса, курицы, морепродуктов, рыбы, субпродуктов, овощных смесей, фруктов, ягод, грибов, хлебобулочных изделий, готовых вторых блюд на подложке.
3. Удобно использовать на птицефабриках, мясокомбинатах, рыбокомбинатах, рыбодобывающих судах.

Особенностью шоковой заморозки является ускоренное преодоление всех этапов замораживания: от охлаждения и подмораживания до домораживания, что позволяет сохранить качества продукта. Охлаждение продукта достигается максимально быстро за счет интенсивного, направленного движения воздуха охлажденного до температуры — 35°С…-37°С. Ускоренное подмораживание продукта не допускает образования крупных кристаллов в клетках тканей продукта, сохраняя целостность мембран клеток. При домораживании обеспечивается возможность долговременного хранения без каких либо изменений в продукте.

Производитель	Bitzer
Модель	6F-40
Назначение	Шоковая заморозка
Холодопроизводительность (t -40°С), кВт	70

Огромный выбор оборудования нового и Б/У для холодильных и морозильных камер, пищевых производств и других областей промышленности и торговли.

Приезжайте и приобретайте оборудование по самым выгодным ценам со склада!

★ ГАРАНТИЯ на всё оборудование!
☎ Звоните на указанный номер, наши менеджеры ответят на все возникшие вопросы по холодильному оборудованию

Наш адрес: Москва, Автомобильный проезд 8, стр. 1