Достойное качество вино обретает при условии соблюдения особого климатического режима и уровня влажности в винном погребе в период его брожения, созревания и выдержки. В современных условиях такой микроклимат в винном хранилище может быть создан искусственно, при помощи холодообразующих сплит-систем для винных погребов.
В интернет-магазине «ЦЕХ Маркет» вы можете купить современные климатообразующие сплит-системы для винных погребов, по цене производителя, а также воспользоваться системой скидок и услугами по монтажу и последующему обслуживанию оборудования.
Что представляет собой сплит-система для винного погреба, ее функционал
Поскольку не каждый производитель вина имеет хранилища для хранения и созревания своей продукции естественного происхождения, возникает необходимость создания таких условий искусственным образом. Для этого используются специальные сплит-системы для винных погребов с инверторным управлением, способные поддерживать температурный показатель в обслуживаемом помещении, с погрешностью не более чем в 0,5оС.
Климатические сплит системы это кондиционер, который состоит из:
- внешнего блока (компрессор), устанавливаемого на фасаде сооружения на открытом воздухе, или на специально смонтированной опорной стойке в сопряженном помещении, оборудованном системой вентиляции или вентиляционными шахтами;
- внутреннего блока (испаритель), монтируемого внутри хранилища;
- кабельной трассы с хладагентом.
Сплит-системы для винных погребов способны поддерживать в помещении температурный режим в диапазоне от +2оС до +18оС, а также режим влажности воздуха в помещении в диапазоне от 50% до 90%.
В сплит-системах инвенторного типа, кроме базовой комплектации климатического оборудования, модели для винных погребов оснащаются электронным управлением, внешним гигрометром, модулем регулируемого обеспечения влажности. Также в таких агрегатах может быть предусмотрена опция обогрева помещения.
В дополнение к специализированным сплит-системам, для оборудования помещения для хранения вина может быть использован моноблок, встраиваемый в периметр входной двери. Такой принцип установки обеспечивает качественную теплоизоляцию дверного проема и поддержанию оптимальной температуры в местах, наименее защищенных от проникновения тепла.
Сфера применения
Климатические системы для винных погребов предназначены для создания оптимальных условий для соблюдения технологии и правильного созревания вина и винных напитков, в помещениях, где для этого отсутствуют необходимые условия естественного характера.
Могут использоваться как на небольших винных производствах, так и при комплексной установке в масштабах крупных винодельческих хозяйств.
Особенности и преимущества сплит-систем для винных погребов
Сплит-системы с инвенторным управлением:
- создают оптимальный микроклимат и температурные условия в помещении, где производится хранение и созревание вина, и способствуют получению необходимого вкуса и градуса напитка;
- позволяют контролировать климатические показатели в хранилище;
- обеспечивают равномерную подачу, распределение и циркуляцию воздушных потоков по всему периметру хранилища;
- обеспечивают возможность дозированного или постоянного подмеса свежих воздушных потоков с одновременным их охлаждением до заданной температуры;
- имеют оптимизированные эксплуатационные характеристики – низкий уровень шума, регулирование направленности воздушных потоков, и проч.;
- обеспечивают равномерное охлаждение емкостей с вином, уложенных как на стеллажи, так и в специальные шкафы;
- предупреждают образование плесени в хранилищах.
Выбрать оптимальную модель сплит-системы для винного хранилища по его конкретным физическим показателям, вам помогут консультанты интернет-магазина «ЦЕХ Маркет», прошедшие стажировку по установке и эксплуатации климатического оборудования для винных производств.
Товаров, соответствующих вашему запросу, не обнаружено.